Challenge:
Olive Bars

• Safety (COVID-19 ALERT)
  Studies confirm the disease spreads with droplets released by nose and mouth. Transmission is possible only through direct contact with the surfaces where the droplets land.
• Store Footprint
  Valuable retail space missed for cross-merchandising.
• Labor
  Deli managers waste time and money to setup, refresh and take down.

Il raccolto della Grecia settentroniale, quest’anno ha subito un forte calo a causa dell condizioni atmosferiche ostili. Infatti la produzione è passata da 140.000 Tonnellate del 2012 a 35.000 tonnellate del 2013. Questa situazione ha determinato un’aumento medio che va dal 50% al 70% del prodotto greco. La produzione Italiana, nonostante casi di avversità climatiche e ambientali, ha registrato oscillazioni di prezzo trascurabili. L’industria italiana delle olive da tavola, dagli ultimi dati disponibili registra un rendimento annuo di circa 76.000 tonnellate, collocandosi al terzo posto in Europa dopo Spagna e Grecia. Per quest’anno quindi scegli le olive italiane!
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The yield of raw material from northern Greece, had a sharp drop in 2013, decreasing from 140k T of 2012 to 35k T. Hostile weather conditions during June delivered an average increase of the cost of Greek Olives ranging from 50% to 70%.  On the other hand the Italian harvest reported a negligible price variation, for 2014 opt for Italian Olives! The Italian table Olive industry, from the latest data available shows an annual yield of 76k T, ranking third in the EU after Spain and Greece. The leading regions, Sicily and Apulia, sum together almost three quarters of the total production. The best known Italian types are: Nocellara del Belice and Etnea, Bella di Cerignola, Leccino, Gaeta and Taggiasca.