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Fusilli con sugo di olive filetti di acciughe e gr

Fusilli con sugo di olive filetti di acciughe e gr

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INGREDIENTI

200g di pasta
Olive verdi q.b di ficacci_olive
Filetti di acciughe q.b
Pomodorini in succo q.b
Olio evo q.b
Grissini q.b

PROCEDIMENTO

Ho messo in padella un filo d`olio ed ho fatto sciogliere le acciughe. Ho aggiunto le olive ed ho fatto insaporire. Ho aggiunto i pomodorini in succo ed ho fatto cucinare il sughetto. Ho cotto la pasta al dente ed ho completato la cottura nel condimento. Ho impiattato ed aggiunto grissini sbriciolati e filetti di acciughe.

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Brasciole al sugo

Brasciole al sugo

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INGREDIENTI

Fettine di maiale q.b
Aglio q.b
Prezzemolo q.b
Olive q.b di ficacci_olive
Parmigiano q.b
Olio evo q.b
Passata di pomodoro q.b

PROCEDIMENTO

Ho farcito le fettine con Aglio, prezzemolo, olive e parmigiano e le ho chiuse con gli stuzzicadenti formando le braciole. Ho messo in padella un filo d`olio e le ho fatte rosolare. Ho aggiunto la passata di pomodoro ed ho fatto cucinare per qualche ora.

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Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

352 con 88

INGREDIENTI

Peperoni q.b
Mollica di pane sbriciolato q.b
Olive q.b di ficacci_olive
Capperi q.b
Tonno q.b

PROCEDIMENTO

Per prima cosa hotagliatl in 2 i peperoni, li ho puliti e li lavati. Li ho messi su di una teglia con un po d`acqua e li ho fatti cucinare sul gas una decina di minuti. Trascorso il tempo ho riempito i peperoni amalgamando la mollica di pane sbriciolato con il tonno, le olive ed i capperi. Ho aggiunto un filo d`olio ed ho infornato per una buona mezz`oretta.

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Farfalle con pomodorini olive e filetti di acciugh

Farfalle con pomodorini olive e filetti di acciugh

496 con 124

INGREDIENTI

200g di pasta
Pomodorini in succo q.b
Olio evo q.b
Olive verdi q.b di ficacci_olive
Filetti di acciughe q.b

PROCEDIMENTO

Ho messo in padella un filo d`olio, ho aggiunto le acciughe e le ho fatte sciogliere. Ho aggiunto le olive ed i pomodorini ed ho fatto cucinare il sughetto. Ho cotto la pasta al dente ed ho completato la cottura nel condimento. Ho impiattato ed aggiunto una spolverata di pepe e filetti di acciughe.

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nicola, il 25/04/2025 13:44:12, ha vinto un gustosissimo cofanetto di olive Leggi il regolamento del concorso

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