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Fettine di carne con patate e olive

Fettine di carne con patate e olive

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Un secondo piatto che mette tutti d`accordo in tavola ,semplice e da preparare anche in poco tempo!
*Ingredienti x2
250 g di carne a fette sottilissime (come quelle per il carpaccio)
220 g di passata di pomodoro
3 cucchiai di acqua
Mezza cipolla a fette
1 spicchio aglio
olio, sale, origano, pepe q.b.
1 cucchiaio di capperi
2 cucchiai di olive Ricetta Tipica Napoletana Ficacci
2 patate a fette sottilissime
*Procedimento
Soffriggi cipolla e aglio con un filo d’olio. Dopo versa lapassata,aggiungi acqua perdiluire un pòil pomodoro, poi sale, pepe, origano e capperi. Cuoci qualche istante e poi aggiungi a raggiera le patate sottili. Copri con coperchio e cuoci a fiamma bassa,fino a rendere le patate morbide,dovrebbe bastare un 15/20 minuti
Poi unisci la carne, le olive e un pizzico di sale. Copri con coperchio e cuoci per ancora 3/4 minuti
Poi servi la carne con il suo condimento.

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Pasta cremosa con feta

Pasta cremosa con feta

568 con 142

Semplice, cremosa e profumatissima!
Una pasta dal sapore mediterraneo, con la feta cotta in airfry.
Un piatto facile da preparare e davvero buonissimo
*INGREDIENTI ( 4 persone)
320 g di pasta
200 g di feta
250 g di pomodorini rossi e gialli
100 g di olive nere Kalamon Ficacci denocciolate
1 cipollina fresca
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di origano secco
Sale q.b.
PROCEDIMENTO Prepara la feta mettendola in una pirofila e condisci coni pomodorini tagliati, origano, cipollina affettata,olive denocciolate,e olio
Cuoci a 180°C per 20 minuti in airfry,fino a quando la feta sarà morbida e leggermente dorata e i pomodorini ben appassiti(rigirala a metàcottura)
Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente. Conserva una tazza di acqua di cottura.
Una volta pronta la feta,schiacciala con una forchetta insieme ai pomodorini e al loro sughetto, fino a ottenere una crema morbida e saporita.
Aggiungi la pasta alla crema di feta e amalgama bene il tutto(se necessario, aggiungi poca acqua di cottura per renderla ancora più cremosa)
Servi e buon appetito!

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Pasta con sugo di salsiccia sbriciolata olive e cr

Pasta con sugo di salsiccia sbriciolata olive e cr

508 con 127

INGREDIENTI

Passata di pomodoro q.b
200g di pasta
100g di salsiccia sbriciolata
Olio evo
Olive q.b di @ficacci_olive
Parmigiano q.b

PROCEDIMENTO

Ho messo in padella un filo d`olio ed ho fatto rosolare la salsiccia. Ho aggiunto le olive e la passata di pomodoro ed ho fatto cucinare il sughetto. Ho cotto la pasta al dente ed ho completato la cottura nel condimento. Ho impiattato ed aggiunto la crema di parmigiano fatta con parmigiano ed acqua di cottura.

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Pasta con broccoli acciughe ed olive

Pasta con broccoli acciughe ed olive

416 con 104

INGREDIENTI

250g di pasta
Broccoli q.b
Olio q.b
Filetti di acciughe q.b di @tonnomaruzzellaofficial
Olive q.b di @ficacci_olive

PROCEDIMENTO

Ho messo in padella un filo d`olio, ho aggiunto le acciughe e le ho fatte sciogliere. Ho aggiunto i broccoli bolliti, le olive ed ho fatto insaporire il tutto. Ho cotto la pasta al dente ed ho completato la cottura nel condimento aggiungendo acqua di cottura all`occorrenza. Ho impiattato ed aggiunto altre acciughe ed una spolverata di pepe.

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marta, il 12/10/2026 08:28:27, ha vinto un gustosissimo cofanetto di olive Leggi il regolamento del concorso -->

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