Romeo Ficacci
La storia dell'azienda raccontata dal fondatore Romeo Ficacci.
1/1/1964
XTutto ebbe inizio con le olive al fornoEverything started with the DRIED ROASTED OLIVES
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La mia attività ha avuto inizio negli anni sessanta, con la stagionatura e l’essiccazione delle Olive fresche locali secondo le tradizioni popolari.Da quel momento in poi, Castel Madama è divenuta famosa, soprattutto nel mercato Romano, per le OLIVE SECCHE AL FORNO


My business started aging and drying fresh olives in the sixties according to my hometown`s local tradition. From that moment on, Castel Madama, where I grew up, became renowned notably on the Roman market for the fabulous DRIED ROASTED OLIVES.


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