25 Luglio 2022
di Silvia_Di_Pasquale
Gli aperitivi estivi trainano la stagione calda. E tra i cibi più consumati con la bevanda, oltre alla patatine, ci sono le olive, che stanno vivendo una stagione particolarmente positiva. Secondo gli ultimi dati Nielsen, in Italia il comparto ha registrato un incremento del +4,3% a volume. Lo sa bene Ficacci, l’azienda di Castel Madama, che opera nel settore di olive da tavola e lupini freschi . Nel 2021 l’azienda ha sfiorato il 30% di incremento di fatturato, chiudendo il bilancio di esercizio a 28,5 milioni di euro, con un balzo nell’export del 33% dal 2020.
Il trend positivo deriva in particolar modo dalle vendite nella Gdo (distribuzione moderna), canale che vanta un aumento del 27% sul 2020. Con una strategia che punta sull’alta qualità del prodotto fresco, sulle ricette innovative, ma anche su un nuovo packaging sostenibile e riciclabile che piace ai consumatori per la praticità e il plus green. cresce l’appeal anche per il semestre 2022 dove la crescita rispetto al 2021 raggiunge quota +9%, con i mercati esteri che continuano a performare (+12%).
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