… Rassegna Stampa/Italia Parlare
Sono le regine dell’aperitivo: con lo Spritz o le bollicine possono mai mancare le olive (per non parlare del Martini dry)? Infatti accompagnano il 39% degli aperitivi consumati fuoricasa, rileva una ricerca di Niq. Ed è proprio anche grazie al boom di quest’occasione di consumo se le olive sono diventate la più trasversale e “mondana” delle conserve vegetali.Le numero uno per indice di notorietà (80,7%) e per numero di consumatori attuali (67,8%) e futuri (91% di penetrazione tra i giovani), com’è emerso dallo studio realizzato da AstraRicerche per conto di Unione Italiana Food. Tra le conserve vegetali le olive sono anche quelle con il maggior giro d’affari, con quasi 295 milioni di euro di vendite transitate dalla Gdo nel 2023, il 6,3% in più rispetto all’anno precedente (fonte Niq, totale Italia).
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Ficacci, specializzata nelle olive da tavola, compie 60 anni e conferma il trend di crescita registrato negli ultimi anni sia sul mercato interno che su quello internazionale. Il fatturato 2023 ha infatti raggiunto i 34 milioni di euro, segnando un incremento del 15% rispetto al 2022 (che probabilmente ha risentito, in termini di marginalità, di inflazione e “caro olive”) che porta comunque a +50% la crescita rispetto al 2020, sottolineano dall’azienda.Sul fronte export, l’azienda di Castel Madama (Roma) registra vive una costante ascesa, sfiorando quota 20% sulle vendite e una presenza che si estende su oltre 30 paesi. «Fuori dai confini nazionali, sono gli Stati Uniti il mercato che vale il 45% delle esportazioni complessive», ma sono importanti Giappone, Cina e Medio Oriente. «Ottimo posizionamento» anche in Paesi dove l’oliva è di casa come Spagna, Grecia e Portogallo, così come nel Nord Europa, in Sud Africa e in Sud America.