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Gli Sfizi di Fiore
Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo preparando da mangiare" La cucina è la mia passione principale, cerco di cogliere l`essenza di ogni piatto che assaggio per creare nuove ricette basandomi sui sapori che riesco a distinguere mentre lo assaporo. Qualche volta mi ispiro alle ricette degli chef stellati e cerco di dare al cibo la stessa forma ma soprattutto la stessa intensità. La mia passione per la buona cucina è nata all`improvviso, mia mamma lavorava e non aveva tempo per insegnarmi a cucinare, quello che sono riuscita ad imparare lo devo a me stessa alla voglia di riuscire e non lo nego mi piace vedere le persone felici e appagate quando provano i miei piatti. Per me ogni piatto è un`opera d`arte.. dove è impossibile non mettere, oltre agli ingredienti, la propria anima e i propri sogni.
